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SS. Pasqua 2019

21/04/19

Pranzo

  • Antipasti
  • Piovra tiepida su pane carasau con salsa di pomodorini e pesto di Varazze
  • Mocetta di manzo marinata con tris di verdure fritte
  • Fagottino agli asparagi con lardo, miele e toma della Valsesia
  • Capesante “Che spettacolo!”
  • Primi
  • Garganelli con asparagi, tartare di tonno e burrata
  • Sfoglia di pasta all’uovo ripiena con ragù di Chianina
  • Secondi
  • Agnello da latte tradizionale con patate al forno
  • A scelta: Controfiletto d’Angus ai carciofi oppure Branzino al sale con misticanza
  • Dolci
  • Colomba pasquale con le nostre creme
  • Pastiera napoletana
  • Vini
  • Prosecco di Valdobbiadene
  • Cabernet “Le Pianure”
  • Chardonnay “Le Pianure”
  • Acqua, Vino, Caffè, Amaro e Coperto
  • Prezzo: € 45.00
  • È gradita la prenotazione
  • Si effettua anche servizio ristorante alla carta

Serate a Tema

20/03/19

Serata Toscana

  • Antipasti
  • Panzanella
  • Carciofi fritti alla Toscana
  • Primi
  • Risotto nero con le seppie
  • Zuppa di fagioli alla fiorentina
  • Secondo
  • Tagliata di fiorentina alla brace servita con patate e carciofi
  • Dolce
  • Torta di mele
  • Vino
  • Una bottiglia ogni 3 persone
  • Acqua, Caffè, Amaro e Coperto
  • Prezzo: € 35.00
  • È gradita la prenotazione
  • Si effettua anche servizio ristorante alla carta
22/03/19

Serata dell’Astice

  • Antipasti
  • Insalata con astice, spinaci novelli, pinoli con tris di verdure e salsa al limone
  • Primo
  • Risotto all’astice
  • Secondo
  • Astice grigliato servito con sfoglia di patate
  • Dolce
  • Mirtilli nostrani con gelato
  • Vino
  • Una bottiglia ogni 3 persone
  • Acqua, Caffè, Amaro e Coperto
  • Prezzo: € 35.00
  • È gradita la prenotazione
  • Si effettua anche servizio ristorante alla carta
27/03/19

Serata dei Ravioli

  • Fagottino all’astice con salsa alla catalana
  • Raviolo di Castelmagno, burro, maggiorana e pistacchi di Bronte
  • Violette di patate rosse ai porcini e olio tartufato
  • Dolce
  • Vino
  • Una bottiglia ogni 3 persone
  • Acqua, Caffè, Amaro e Coperto
  • Prezzo: € 20.00
  • È gradita la prenotazione
  • Si effettua anche servizio ristorante alla carta
29/03/19

Serate Crudo di Mare

  • Carpaccio di pesce spada con vinaigrette al limone e menta
  • Carpaccio di capesante con salsa al timo fresco
  • Carpaccio di tonno con cipolla di Tropea e riduzione d’aceto balsamico
  • Carpaccio di branzino e ricciola con crema di asparagi
  • Gambero rosso di Mazara e scampi Scozia al naturale
  • Ostriche con vinaigrette allo scalogno
  • Vini consigliati
  • Chiaretto del Garda
  • Lugana brut metodo classico
  • Greco di Tufo
  • N.B. Una bottiglia ogni 3 persone
  • Dolce
  • Acqua, Caffè, Amaro e Coperto
  • Prezzo: € 38.00
  • È gradita la prenotazione
  • Si effettua anche servizio ristorante alla carta
31/03/19

Serata Aperitivo ... e Tris di Hamburger

  • Aperitivo a scelta
  • Hamburger di Angus con tre diversi condimenti
  • Stracciatella di burrata e carciofi trifolati
  • Crema di datterino, porro fritto e zola
  • Verdure alla parmigiana
  • Dolce
  • Acqua, 1 Media di Birra oppure 1/2 Lt. di Vino o Bevanda a scelta, Caffè, Amaro e Coperto
  • Prezzo: € 25.00
  • È gradita la prenotazione
  • Si effettua anche servizio ristorante alla carta
26/04/19

Serata Sarda

  • Pane fratau
  • Fregola con vongole veraci
  • Malloreddus
  • Calamari ripieni
  • Pollastrello ripieno
  • Cassoela di zucchine
  • Vino
  • Una bottiglia ogni 3 persone
  • Dolce
  • Acqua, Caffè, Amaro e Coperto
  • Prezzo: € 32.00
  • È gradita la prenotazione
  • Si effettua anche servizio ristorante alla carta
04/05/19

Serata Spagnola

  • Paella alla Valenciana al nero di seppia
  • Vino
  • Sangria
  • Dolce, Acqua, Caffè, Amaro e Coperto
  • Venite in compagnia ... ogni 3 menù ... uno in omaggio!!
  • Prezzo: € 25.00
  • È gradita la prenotazione
  • Si effettua anche servizio ristorante alla carta